C. de Réserve | Magnum | 1er Cru | Champagne Perseval-Farge

Magnum de Champagne Brut 1er Cru – Cuvée « C. de Réserve » – Collection Confidences. Champagne Perseval-Farge à Chamery 1er cru. Domaine en conversion Bio. 

Cépages : 49% Chardonnay, 34 % Pinot Noir, 17 % Meunier | Dosage 3,5 g/l. , Magnum champagne brut (150cl)

Notre avis: Ce champagne est un assemblage où tradition et modernité s’harmonisent en toute élégance. A déguster à l’apéritif, ou à servir lors d’une réception, elle plaira au plus grand nombre. Il pourra d’ailleurs accompagner tout un repas. Son faible dosage en sucre laisse la puissance des cépages noirs se révéler, équilibrée par la fraîcheur du chardonnay. Son flacon magnum de champagne le sublime, tout simplement, et lui confère une meilleure garde.

Ce champagne brut 1er Cru se déguste également en format bouteille (75cl)

 

70,00 

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Champagne Brut 1er Cru Perseval Farge

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C. de Réserve – Magnum – 1er Cru – Champagne Perseval-Farge

Le mot du vigneron sur son magnum champagne brut

C. de Réserve | Champagne Perseval-Farge à Chamery 1er cru. Domaine en conversion Bio.

 » Ce champagne est d’un style classique, assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Sa composition consensuelle où tous les éléments sont réunis en fera le parfait accompagnement d’un cocktail dinatoire. »

Notre avis 

Ce magnum de champagne brut 1er cru est la cuvée idéale pour une soirée d’entreprise, une réception ou pour accompagner tout un repas.

Des tapas ou recettes apéritives à base de légumes accompagneront cette cuvée pour votre plus grand plaisir.  Son bel équilibre  permet également de le déguster avec une volaille en sauce, un poisson à chair blanche sauce beurre, un gratin de légumes. Il créera la surprise autour d’un plateau de fromages doux ou crémeux. Vous l’apprécierez en dessert avec une tarte tatin et sa boule de glace vanille ou un tiramisu par exemple.

Vous retrouverez cette cuvée de champagne brut 1er cru en format bouteille de champagne (75 cl) dans notre coffret champagne et épicerie fine « La grande Box Champagne » , ou en coffret champagne Box duo de recettes de légumes . Et pour les petits moments de plaisir, cette cuvée est disponible en demi-bouteilles dans deux coffrets champagne box: le coffret  « sucré » avec le coffret champagne chocolat demi-bouteille ou le coffret champagne box demi-bouteille, épicerie fine et chocolats.

Une cuvée traditionnelle qui s’adapte à toutes les occasions. Une valeur sûre pour garantir un grand moment de convivialité!

Vinification et Assemblage

  • Cru  : Chamery, 1er Cru (Marne)
  • Cépage : 49% Chardonnay, 34 % Pinot Noir, 17 % Meunier
  • Mise en bouteille en 2018
  • Assemblages de différents millésimes : 2017 (31%), 2016 (48 %) , 2015 (18%) , 2014 (3 %)
  • Dosage : 3.5g/l
  • Vinification en cuve Inox thermorégulée., 16 % des vins élevés en fûts

Le domaine Perseval-Farge est en 3ème année de conversion bio. Benoist Perseval travaillé sur son domaine avec les méthodes les plus naturelles depuis des années, la vinification est pointue, particulièrement respectueuse du vin afin de lui permettre d’exprimer tous ses arômes.

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