Coffret Trio Truffe

Le coffret idéal pour déguster la truffe provençale en 3 façons.

  • Caviar d’aubergine à la truffe : la version raffinée et luxueuse du traditionnel caviar d’aubergine.
  • Crème d’ail doux à la truffe d’été : très équilibrée et très savoureuse.
  • Crème d’artichaut à la truffe : un autre grand classique de la cuisine méditerranéenne, interprété comme artichonade “de luxe”.

Ces trois recettes sont accompagnées de crostini’s bio.

40,00 

4 en stock (peut être commandé)

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Coffret Trio Truffe et Biscuits Bio – Aix et Terra, La Manufacture en Provence

Fabrication artisanale – 100% origine France

A partager en famille ou entre amis, pour une expérience de dégustation de la truffe en 3 façons.

À déguster sur les crostini’s bio apéritif, ou du pain frais, les verrines agrémenteront également un risotto, des pâtes fraîches ou une purée de pomme de terre maison.

 

Suggestions de dégustation

  • Le caviar d’aubergines à la truffe noire en fond de tarte aux tomates
  • La crème d’aïl doux à la truffe pour accompagner une viande rouge, ou tout simplement pour remplacer l’aïoli!
  • La crème d’artichauts à la truffe viendra réhausser une burrata

 

Principaux Ingrédients

  • Caviar d’aubergine à la truffe (100g) : Aubergines (59%), oignons, huile d’olive, pelures de truffe noire (Tuber melanosporum) (5%), jus de citron, arôme truffe (1%), sel, ail, moutarde (graines de moutarde, vinaigre alcool (sulfite), eau, sel), poivre, thym.
  • Crème d’aïl doux à la truffe (100g) : Ail doux (46%), crème liquide (lait), pelure de truffe d’été (Tuber aestivum) (10%), arôme truffe (2%), sel, poivre blanc.
  • Crème d’artichauts à la truffe (100 g) : Artichauts (54%), huile d’olive, oignons, jus de citron, brisures de Truffes ((Tuber melanosporum) (3%), (Tuber aestivum) (2%)), moutarde (graines de moutarde, vinaigre d’alcool (sulfite), eau, sel), ail, persil, sel, menthe, arôme truffe, poivre.

A conserver au frais après ouverture.

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