Coffret Découverte 3 bouteilles de Champagne

Ce coffret Découverte vous propose 3 bouteilles de champagne de différents vignerons de talents.

Champagne Brut, Champagne Blanc de Blancs, Champagne Rosé

Terre de Solemme Champagne de haute tenue, et très équilibré. Un champagne gourmand et fin qui révèle le caractère des cépages. Sans aucun doute une valeur sûre pour découvrir les champagnes de vignerons.

Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut Fred Legras n’a pas à rougir face aux Blanc de Blancs de renom, il signe cuvée déjà incontournable des bonnes adresses parisiennes. Son dosage extra-brut en fait un grand vin fin, élégant et délicat.

Champagne Rosé Brut Un champagne rosé où la concentration des arômes des Pinots est sublimée par l’élégance du Chardonnay.. Droit, fin et délicat, ce champagne rosé est un vrai plaisir à déguster.

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Coffret découverte 3 bouteilles de Champagne

Champagne brut, champagne blanc de blancs, champagne rosé.

Ce coffret découverte 3 bouteilles de Champagne se compose de:

Champagne Brut

Terre de Solemme, Champagne Brut 1er Cru

Le mot du Vigneron

 » La présence du pinot noir et du chardonnay confère à ce vin beaucoup de fraîcheur et de finesse. Il vous charmera par ses notes de fruits blancs et d’épices. Sa rondeur mêlée à sa vivacité subtile en fait un Champagne de haute tenue pour vos apéritifs. Il pourra également accompagner vos repas. »

Distinctions

Pour la 4ème année consécutive, Terre de Solemme est classé « Vin Remarquable » par le Guide Gault & Millau (15/20).

« Nez floral et très pur. La bouche est crayeuse à souhait, avec une finale très appétissante. Une belle entrée de game pour un jeune domaine en conversion bio depuis 2010 ».

Vinification et Assemblage

  • Terroirs: les raisins proviennent de Villers-aux-Noeuds (terroir sur des sols de craie) et Chamery (coteaux argile-calcaire); ces deux villages sont classés en 1er Cru de la Montagne de Reims
  • Champagne d’Assemblage 60% Pinot Meunier, 20% Pinot noir, 20% Chardonnay, dont 25% de vins de réserve
  • Vieillissement 36 mois minimum
  • Dosage 5g/l

Champagne Blanc de Blancs

Grand Chardonnay Champagne Blanc de Blancs,  Extra-Brut, Fred Legras

Dégustation

  • Robe jaune pâle aux reflets or, très brillante.
  • Nez intense aux parfums d’agrumes et arômes de fleurs
  • Dégustation très agréable, à la hauteur des attentes sur un Champagne Blanc de Blancs Grand Cru: léger, frais et très arômatique à la fois.
  • Champagne d’apéritif par excellence, il accompagnera aussi une viande blanche ou un poisson noble.

Caractéristique

La production de Fred LEGRAS est 100% naturelle de la culture de la terre à l’élaboration des cuvées.

Depuis 2014, toutes les parcelles du village de Chouilly, Grand Cru, sont équipée pour la confusion sexuelle, ce qui permet de réduire à ZERO l’utilisation d’insecticides!

Vinification et Assemblage

  • Cru: Chouilly, Grand Cru, Epernay 1er Cru
  • 100% Chardonnay
  • Assemblage vendanges 2014 et vins de réserve 2012.
  • Puis vieillissement de 3 années minimum en cave
  • Dosage : 3 g/l

Champagne Rosé

Cuvée C. de Rosé Champagne Perseval-Farge, Chamery 1er Cru

Le mot du Vigneron

La concentration, le fruité et la matière dense des pinots sont transcendés par l’élégance et la fraîcheur du Chardonnay. Assemblage de différentes années de vendanges, ce vin a séjourné au moins 4 ans sur lies à peaufiner sa couleur chatoyante avant d’être dégorgé

Vinification et Assemblage

    • Cépages : 52 % Pinot Noir, 33 % Meunier, 15 % Chardonnay
    • Assemblages de différents millésimes : 2015 (43 %), 2014 (28 %), 2013 (26 %), 2012 (3%)
    • Elaboration : Vinification en cuve Inox thermorégulée, 15% des vins élevés en fûts
    • Mise en bouteille en 2016
    • Dosage : 5,5 g/l

Ce coffret découverte 3 bouteilles de Champagne est l’idée cadeau idéale pour découvrir les champagnes de vignerons, ou encore le set parfait à avoir chez soi pour s’offrir de beaux moments de dégustation!

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