Terre de Solemme | 1er Cru | Champagne Solemme

Champagne Brut 1er Cru  Champagne Solemme à Villers-aux-Noeuds

Cépages 60% Pinot Meunier 20% Pinot Noir 20% ChardonnayDosage 5g/l

Notre avis: Champagne de haute tenue, et très équilibré. Un champagne gourmand et fin qui révèle le caractère des cépages. Sans aucun doute une valeur sûre pour découvrir les champagnes de vignerons. A déguster également dans notreChampagne Box Découverte.

32,00 

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Terre de Solemme – 1er Cru – Champagne Solemme

Le mot du Vigneron

 » La présence du pinot noir et du chardonnay confère à ce vin beaucoup de fraîcheur et de finesse. Il vous charmera par ses notes de fruits blancs et d’épices. Sa rondeur mêlée à sa vivacité subtile en fait un Champagne de haute tenue pour vos apéritifs. Il pourra également accompagner vos repas. »

Distinctions

Pour la 4ème année consécutive, Terre de Solemme est classé « Vin Remarquable » par le Guide Gault & Millau (15/20).

« Nez floral et très pur. La bouche est crayeuse à souhait, avec une finale très appétissante. Une belle entrée de game pour un jeune domaine en conversion bio depuis 2010 ».

Vinification et Assemblage

    • Terroirs: les raisins proviennent de Villers-aux-Noeuds (terroir sur des sols de craie) et Chamery (coteaux argile-calcaire); ces deux villages sont classés en 1er Cru de la Montagne de Reims
    • Champagne d’Assemblage 60% Pinot Meunier, 20% Pinot noir, 20% Chardonnay, dont 25% de vins de réserve
    • Vieillissement 36 mois minimum
    • Dosage 5g/l

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